La Ville est le principal opérateur de la vie culturelle au Château d'Olonne, mais pas le seul... L’office du tourisme et les associations en particulier jouent un rôle d’animation.
L’office du tourisme s’est spécialisé dans la programmation et l'accueil d’expositions de peintures. Le mouvement a été lancé par un peintre local disparu en 2006. L’œuvre continue et la salle d’accueil de ces expositions porte désormais son nom, il s’agit de la galerie Gaby Gréau.
Autre lieu dans un autre quartier de la ville, la salle municipale des Riaux est régulièrement mise à disposition pour des expositions de peintures, de travaux de patchwork, et de photographies d’associations telles Focale 85340, Et tant d’arts, Cepia.
Les associations culturelles locales déploient en toute indépendance leurs propres animations et initiatives liées à l’apprentissage, le perfectionnement ou la promotion de nombreuses activités et disciplines.
